クロワッサン×ジェラートの進化系スイーツ“クロジェラ”新スイーツブランド・熱海甘味 ジュウゼンベイク

新スイーツブランド「熱海甘味 ジュウゼンベイク」が誕生。2024年11月1日(金)より、静岡・熱海の「メゾンドパルフェ 十全十美」横にオープンする。

日本初！クロワッサン×ジェラート「クロジェラ」
「熱海甘味 ジュウゼンベイク」は、静岡・熱海のラグジュアリーパフェ専門店「メゾンドパルフェ 十全十美」が手掛ける新しいスイーツブランドだ。「メゾンドパルフェ 十全十美」でフィナンシェやジェラートといったテイクアウトスイーツが反響を呼んだことをきっかけに誕生。十全十美のパティシエが丁寧に焼き上げたクロワッサンや焼き菓子をメインに展開していく。

「クロジェラ」とは？
看板メニューは、クロワッサンとジェラートをかけあわせたワンハンドスイーツの「塩バターキャラメリゼ クロワッサン&ジェラート」、通称“クロジェラ”だ。キャラメリゼして塩味を効かせた、バター香るクロワッサンに、ジェラートをトッピング。クロワッサンを半分にカットし、コーンのように見立てているのがポイントだ。

ジェラートは、丹那産牛乳のミルクやフランス産チョコレートなどの定番から、バラ、バジルといったユニークな日替わりフレーバーまで全4種を用意。