ザ・リッツ・カールトン東京23年クリスマスケーキ、“レコードプレーヤー”型チョコ細工のケーキなど

ダイナミックにクリスマスツリーをデコレーションした「アプリコット パッション スペキュロス」は、トロピカルなフレーバーが口いっぱいに広がるクリスマスケーキ。パッションフルーツクリームで、ココナッツ風味のダックワーズやシナモンの効いたビスキュイを包み込み、さっぱりとした味わいに仕上げた。

スクエア型の王道苺ショートケーキ
クリスマスケーキの王道「ストロベリーショートケーキ」は、スタイリッシュなスクエア型で用意。しっとり食感のスポンジにカスタードと生クリームを重ね、ゴロッと甘酸っぱい苺を贅沢にデコレーションした。サイズは人数に応じて選べる2サイズを販売する。

ジンジャーブレッドの家やシュトーレンなどクリスマス菓子も
また、ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリでは、クリスマス限定スイーツを販売。ドイツ発祥の「シュトーレン」やイタリア・ミラノのクリスマスを代表する発酵菓子「パネトーネ」をはじめ、クリスマスツリーやオーナメントをモチーフにしたプレイフルなチョコレートや、スパイシーなジンジャーブレッドサブレで作った「ジンジャーブレッドハウス」が店頭に並ぶ。【詳細】
ザ・リッツ・カールトン東京 クリスマスケーキコレクション〈予約制〉
予約受付期間：2023年10月1日(日)～12月10日(日)
※オンライン予約にて受付。