お疲れ気味のカラダに元気を注入! トマトカレーつけ麺
2017年8月20日 06:00<下準備>
・トマトは1.5cm角に切る。
・豚バラ肉は長さ3~4cmに切る。
・白ネギは長さ4cmに切り、縦4等分に切る。
・カレールウは粗く刻む。
・固ゆで卵は縦半分に切る。
<作り方>
1、鍋に水とカレールウを入れて火にかけ、煮たったらトマト、豚バラ肉、白ネギを入れて3~4分煮る。麺つゆを加えて塩コショウで味を調え、器に盛ってピザ用チーズと刻みネギをのせる。
2、中華麺は袋の表示通りにゆで、ザルに上げて流水で洗い、水気をよくきる。別の器に盛り、ゆで卵を添える。
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