時短食材にほんのひと手間かけるだけ、枝豆のバター炒め
2017年6月28日 12:00
＜下準備＞
・枝豆は常温に置いて解凍しておく。
ヒント！ 調理時間に解凍する時間は含まれていません。
＜作り方＞1、フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら枝豆を加えて炒める。
2、少し炒め色がついたら＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなって全体にからまったら器に盛る。
油の代わりに使用したバターがしょう油とからみあってなんとも言えない仕上がりに。 「バターしょう油」という最強の相性はここでも健在です。
ライター
KMmama（けいえむまま）
大学卒業後大手航空会社に勤務。国内外各地を飛び回る。客室乗務員時代は外食の多い生活だったが、子供の食事を通して手作りだからこそ得られる安心や豊かさを再認識。自分の手料理を食べる家族が増えたことなどを通じて料理を極めたいと思う気持ちが高まる。
一男一女の母。時短でも得られる『母の味』も追究中。
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