野菜をモリモリ食べられる！　春キャベツと薄切り豚肉の中華和え

＜下準備＞
・キャベツは洗ってひとくち大に切る。豚肉は、食べやすい大きさに切る。白ネギは、みじん切りにする。


＜作り方＞
1、湯を沸かし、キャベツをさっとゆでてザルにとる。同じ湯で豚薄切り肉をゆでて湯をきる。


2、＜タレ＞の材料を混ぜる。


3、器にキャベツと豚肉を盛り付け、＜タレ＞を回しかける。


豆板醤の辛味が気になるようでしたら、普段ご家庭で使用している味噌などで代用してみてもよいでしょう。その際はその他の調味料の分量を調整しながらタレを完成させてくださいね。