市販のカレールーで絶品！　れんこんのカレーきんぴら

手で折って入れるだけの市販のカレールー。カレーをつくったあと、中途半端に余ってしまった、ということはありませんか？
「後日もう一度カレーをつくるほどは残っていないのだけれど…」という方にご紹介したいのが、今回のレシピです。

カレールーそのものにしっかりと味がついているので、調味料の細かいブレンドはなし。かくし味にしょう油を使用することで、味が引き締まります。
お子さまが召し上がる場合は、甘口のルーを使用すると良いでしょう

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• ■市販のカレールーを使った、れんこんのカレーきんぴらのレシピ
• ■さらにおいしくつくるためのワンポイントレシピ

■市販のカレールーを使った、れんこんのカレーきんぴらのレシピ

＜材料＞
・れんこん　300g弱
・市販のカレールー（辛さはお好みで）　1ブロック
・削りぶし（できれば目が細かいもの）適量
・しょう油　適量
・サラダ油　大さじ1