材料はトマトだけ！ 簡単冷製トマトスープ
2016年6月7日 10:00
紫外線の強さが気になる今日この頃。
うちの保育園の送り時間は9時。
この時間帯にはもう、紫外線が気になって仕方ありません。
そんな紫外線対策にオススメなのが、トマト！
トマトの赤い色はリコピンという成分で、シミやしわに心強い働きをしてくれます。
シミのもとになるメラニンはリコピンによって抑えられるといった報告や、コラーゲンを増やす作用があるなどの報告があるのです。
我が家の食卓は現在、トマトの登場率がかなりのもの。
トマトメニューの中でも、なんといっても時短できるトマトスープは朝食でよくいただきます。
＜材料 2人分＞
トマト 2個
塩・こしょう 適量
オリーブ油 適量
うちの保育園の送り時間は9時。
この時間帯にはもう、紫外線が気になって仕方ありません。
そんな紫外線対策にオススメなのが、トマト！
トマトの赤い色はリコピンという成分で、シミやしわに心強い働きをしてくれます。
シミのもとになるメラニンはリコピンによって抑えられるといった報告や、コラーゲンを増やす作用があるなどの報告があるのです。
我が家の食卓は現在、トマトの登場率がかなりのもの。
トマトメニューの中でも、なんといっても時短できるトマトスープは朝食でよくいただきます。
簡単冷製トマトスープ
レシピ制作：管理栄養士 長 有里子
＜材料 2人分＞
トマト 2個
塩・こしょう 適量
オリーブ油 適量
ライター
管理栄養士
長 有里子（おさ ゆりこ）
sazukaru代表。管理栄養士。 39歳で体外受精を経験し、40歳で第一子を出産。自身の経験から、不妊治療をされている方に向けた「授かるごはん」講座を主宰する。 人気サイト「服部幸應先生の1週間ダイエットレシピ」の監修経歴をもち、現在は雑誌やサイトの栄養監修なども手掛ける。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 「今日はどれ焼く？」チヂミで迷ったらコレ！もちもち食感の人気レシピランキングTOP10
- 2 里芋の人気レシピランキングTOP10を発表！2位は「ごま味噌ダレ」1位に輝いたのは…？
- 3 並べるだけ！簡単なのに豪華見えする「クリスマスリースサラダ」の人気レシピTOP3
- 4 【今日の献立】2025年12月24日(水)「コトコト煮込んだトロトロ牛すね肉のシチュー」
- 5 【知らなきゃ損】スゴ得会員になるとこんなにお得！E・レシピでdポイント＆スイーツがもらえる
- 6 バンバンジーだけじゃない！蒸し鶏の絶品レシピ8選〜レンジや炊飯器で簡単、食べ過ぎた翌日にも◎
- 7 【炊飯器で簡単】炊き込みおこわの人気レシピランキングTOP7～2位は栗おこわ、1位は…?
- 8 「いもきんとん」は「栗きんとん」より断然簡単！サツマイモで作る基本＆アレンジレシピを紹介
- 9 【大阪名物】みんなでワイワイ「うどんすき」！家で楽しむ再現レシピ＆牛すき・すき煮アレンジも
- 10 クリスマスパスタって知ってる？ クリスマスの夕飯に迷ったら！赤と緑の簡単パスタTOP3
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
本格ソースで食べるステーキ 市販より美味しい by杉本 亜希子さん がおいしい！
ゲストさん 04:54
-
中華風そぼろ丼 がおいしい！
ドラえごんさん 04:39
-
カニマヨ軍艦 がおいしい！
ドラえごんさん 04:38
-
カレー味のイカリングフライ がおいしい！
ドラえごんさん 04:38
-
豚バラ鍋 がおいしい！
ドラえごんさん 04:38
-
レバーの焼き肉のタレ煮 がおいしい！
ドラえごんさん 04:38
-
鱈の野菜たっぷり バターホイル焼き がおいしい！
ドラえごんさん 04:38
-
焼きナスの生ハム巻き がおいしい！
尚さん 00:55
-
カマンベールのハチミツがけ がおいしい！
尚さん 00:55
-
キノコソースがけステーキ がおいしい！
尚さん 00:55
-
本格ソースで食べるステーキ 市販より美味しい by杉本 亜希子さん がおいしい！
尚さん 00:54
-
タラコポテトのチーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 00:45
-
ドラゴンフルーツと生ハムのサラダ がおいしい！
ゲストさん 00:45
-
鱈の野菜たっぷり バターホイル焼き がおいしい！
ゲストさん 00:45
-
豚肉と大根のキムチ煮 がおいしい！
ゲストさん 12/28
