江戸のパワースポットの名をいだく甘酒で夏バテ知らず！

砂糖代わりにヨーグルトや煮物に
まろやかな甘味がでるのでおすすめ明神甘酒の楽しみ方をお聞きしたところ、「凍らせてシャーベット状にしても氷甘酒みたいでおいしいですし、砂糖代わりにヨーグルトに入れても、煮物に加えてもまろやかな甘味になっておいしいですよ」とご店主。砂糖代わりに使うアイデアは、なかなか魅力的かも。またヨーグルト×甘酒は、発酵×発酵でさらに栄養価がアップするかもしれませんね。

江戸の鎮守神を名にいただく“明神甘酒”で、今年は夏バテ知らずで過ごしたいものです。


取材協力／
天野屋（あまのや）
東京都千代田区外神田2-18-15　
TEL: 03-3251-7911　
営業時間: 10時～18時（月曜～土曜、祝祭日は～17時）
休日: 日曜日（4月～12月第1週）、海の日、8月10日～17日（夏期休業日）　
http://www.amanoya.jp