OL夜食「エゴマの葉のキムチ」で韓流美人のような美肌を目指せ！

5．ポリ袋の空気をなるべく抜くようにして口をしばり、そのまま1晩以上冷蔵庫に置く。


1枚ずつ剥がすようにとりだし、アツアツご飯にのっけてどうぞ！！

これさえあればほかのおかずはまったく不要。強いて言えば、うますぎてご飯をたべすぎてしまう欠点あり。


そしてなにより嬉しいのは、エゴマの葉は美味しいだけでなくβカロテンやビタミンＣの他、ビタミンＥも豊富なこと。これらは抗酸化作用が強く、体内の活性酸素を押さえ、老化の防止にも効果があるそう。

たくさんつくっておけば日持ちもするので常に冷蔵庫に常備しておけばもう怖い物なし！

白米はもちろん、おかゆやうどんとも好相性。また、ハンバーグにのせて食べるといつもと違った味わいに！ 細かく刻んで、刺身と和えてもおいしい。

いろいろ使えるエゴマのキムチ、ぜひみなさんもおためしあれ～。