肌にも嬉しい 時短レシピ ～切ってのせるだけ！ 初鰹とアボカドの簡単丼～

●切ってのせるだけ！ 初鰹とアボカドの簡単丼　1人分・あたたかいごはん…1膳
・鰹の刺身（たたきでも可）…4切れ
・アボカド…1/2個
・白ごま…小さじ1/2
・醤油…適量
・おろし生姜…適量
・カイワレ大根…適量

1）アボカドは半分に切り、種を取って皮をむき食べやすい大きさに切る。
2)あたたかいごはんを丼によそい白ごまをまぶし、鰹の刺身、アボカドをのせ、お好みでかいわれ大根を上に飾る。
3）おろし生姜と醤油をかけて出来上がり。

クリーミーなアボカドと、あっさりした初鰹の相性が抜群に美味しい丼です。旬の初鰹は、あっさりとしているので、濃厚なアボカドと合わせてもしつこくならず、とってもオススメの組み合わせ。

鰹のたたきを使っても、香ばしくまたひと味違った美味しさです。ちなみに今回は、鰹のたたきを使用しています。

丼にかけるタレは、わさび醤油でも、マヨネーズをかけても、鰹のたたきに付属のタレでも、お好みに合わせて色々楽しめます。

ささっと作れてお肌にも良いなんて、女性として食べない手はないですね。鰹の旬が過ぎても、他のお刺身×アボカドの組み合わせで、1年中楽しめる簡単便利な丼です。