残業女子の深夜レシピ、疲れも吹き飛ぶ簡単「明太かま玉うどん」

2. うどんを用意します。うどんはお好みのものでOKですが、コシの強い冷凍うどんがこのレシピにはよく合います。冷凍うどんの場合は、ラップをしてレンジで温まるまでよく加熱します。その後、麺つゆをかけてかるく混ぜておきます。


3. とろろ、卵、明太子ソースの順番でかけて、刻み海苔を散らしたら完成。


最初から全部混ぜて食べてもOKですが、少しずつ混ぜながら食べると色々な味が楽しめます。残業で疲れた日は是非一度お試しあれ。