旬の味覚で簡単おやつレシピ　～ずんだ白玉だんご～

●ヘルシー和スイーツ！ ずんだ白玉だんご（2人分）・枝豆（さや付）…200g
・はちみつ…20g
・水…大さじ1
・塩…ひとつまみ
・A　白玉粉…60g
・A　水…60ml


1)枝豆は塩（分量外）をまぶして熱湯で5分ほどゆで、冷めたらさやから出す。

2)1)の枝豆、はちみつ、水、塩をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。

3)ボウルに白玉粉を入れ、Aの水を少しずつ加えて練り混ぜる。

4)親指大に丸め、沸騰した湯に入れて中火でゆで、浮きあがってきたらそのまま１～2分ゆでて冷水にとる。

5)水気を切って器に盛り、2)のずんだあんをかける。