一度で二度三度たのしめる！料理リメイク術　～グリルチキン編～

●グリルチキンをリメイク！あっという間のペッパーチキンライス 次に、残ってしまったグリルチキンを新たな料理に変身させましょう。

今回は「ペッパーチキンライス」を作ります！
油を熱したフライパンに食べやすくほぐしたチキンを入れ、さっと炒めます。すでに火は通っているので温める程度でOK！
温まったらフライパンの端に寄せ、温かいごはんを加えて切るように混ぜながら炒めます。
全体を混ぜ、パラリとしてきたら塩・ブラックペッパーで調味してできあがり！

仕上げにパセリのみじん切りや万能ねぎの小口切りなどをのせれば、残り物で作ったとは思えないくらい、おしゃれなひと皿に…。
翌日のランチにはもちろん、パーティーのシメにササッと作って出せば、好感度アップまちがいなし！

他にも、レタスと一緒にパンに挟んでサンドイッチにしたり、トーストやバゲット、たっぷりの野菜と一緒にボウルに入れてカフェ風のパンサラダにしたり…。グリルチキンはファスナー付ビニール袋に入れて冷凍保存も可能。あわてて食べ切らなくても大丈夫です。ぜひお試しください！