究極のフレンチを日本で味わえる！　「Restaurant TOYO」東京ミッドタウン日比谷

ここでは、これまで公開されてきた４つのレシピをまとめてお届けします。

「素材の味を活かした美味しさ」×「つくるのも後片付けも楽」こそが「簡単レシピ」であると中山さんは語ります。シンプルながらもさまざまなシーンにマッチする料理の数々をぜひともご堪能ください。

簡単に作ることがでいて、なおかつ特別なおもてなしをしたいとき、こちらのレシピが参考になるはずです。

【中山豊光インタビュー】お客様を大切にしたい――一流シェフが「Restaurant TOYO」に込めた想い

こちらはオーナシェフ・中山さんをご招待しての対談インタビューです。「旬な素材を生かして、ベストな状態で食べていただきたい」と語る中山さん。お客様のことを大切に考えていく中で、たどり着いた美しい料理の作り方とは――？