レシピ付き。心も体も温まる！ 人気ホットカクテル「ホット・トディ」３選

アルコール度数も６度程度でそれほど強くありません。

ぜひ寒い夜に試してみてください。

■華やかなスパイスが香る「アクアヴィット・ホット・トディ」のレシピ

続いては、ポートランドの蒸留所「ハウス・スピリッツ・ディスティラリー」で教えてもらったアクアヴィットを使ったホット・トディ。

アクアヴィットは、「命の水」を語源にもつジャガイモが原料の蒸留酒。キャラウェイ、フェンネル、スターアニスなど香草の風味がついています。そのままで飲むにはかなりクセも度数も強いお酒ですが、ホット・トディにすると、驚くくらい美味しく仕上がるんです。

【材料】
•アクアヴィット：大さじ４
•はちみつ：大さじ１
•レモン汁：大さじ１（1/4個分）
•お湯：1/2カップ

recipe/Brooke Arthur

「ハウス・スピリッツ・ディスティラリー」では、オレゴンワインの樽で１年間熟成させたアクアビット「Gamle Krogstad Aquavit」を使用しています。蒸留所で働くケリーさんは、カクテルを作りながら「心地よくなる冬のフレイバー」だと話してくれましたが、スターアニスとキャラウェイの香りがホリデーシーズンを思わせる、華やかで温かな気持ちになるカクテルです。