長崎の郷土料理をレトルトで!「長崎豊味館 角煮カレー」を実食
2018年9月28日 20:00
角煮が大好きが筆者はワクワクしながら開封してみると、思った以上にたくさんの出てきました!
しかも、スプーンで切れちゃうほどトロトロのお肉です。ルーの具材はほぼ角煮で、ほのかに野菜(にんじん)が入っている様子。
こちらのカレーの角煮について検索してみると、その美味しさの秘密が分かりました。
カレーに合う角煮になるよう、豚バラ肉をスチームで蒸し上げて程よく脂を残し、本醸造醤油でじっくり煮込んで製造しているんだとか。しかも、その柔らかい豚肉は手作業で丁寧にカレーに入れられています。
食べごたえのある豚の角煮と、スパイスの味で濃厚なルーが相性抜群なこちらのカレーは、長崎県の新しい名産品になるかもしれません。
味★★★★★
辛さ★★☆☆☆
ジューシーさ★★★★★
濃厚な味のカレーや、脂がのった美味しい角煮が好きな人にはきっと嬉しいカレーです。
レトルト食品の常識を超えた角煮へのこだわりっぷりと、その量をぜひご堪能あれ!
【参考】
※ 「卓袱(しっぽく)」コトバンク
※ 長崎県豊味館公式通販サイト「おいしかネット」
【筆者略歴】
モエコ50%
しかも、スプーンで切れちゃうほどトロトロのお肉です。ルーの具材はほぼ角煮で、ほのかに野菜(にんじん)が入っている様子。
こちらのカレーの角煮について検索してみると、その美味しさの秘密が分かりました。
カレーに合う角煮になるよう、豚バラ肉をスチームで蒸し上げて程よく脂を残し、本醸造醤油でじっくり煮込んで製造しているんだとか。しかも、その柔らかい豚肉は手作業で丁寧にカレーに入れられています。
食べごたえのある豚の角煮と、スパイスの味で濃厚なルーが相性抜群なこちらのカレーは、長崎県の新しい名産品になるかもしれません。
■総評
今回紹介した「長崎豊味館 角煮カレー」の総評は……?味★★★★★
辛さ★★☆☆☆
ジューシーさ★★★★★
濃厚な味のカレーや、脂がのった美味しい角煮が好きな人にはきっと嬉しいカレーです。
レトルト食品の常識を超えた角煮へのこだわりっぷりと、その量をぜひご堪能あれ!
【参考】
※ 「卓袱(しっぽく)」コトバンク
※ 長崎県豊味館公式通販サイト「おいしかネット」
【筆者略歴】
モエコ50%
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