美の魔法でシンデレラな恋を！カボチャと鮭のアンチエイジンググラタン【恋する薬膳39】

[2] フライパンでオリーブオイルを加熱し、温まったら鮭を焼いて塩をふる。両面がキツネ色になったら皿に取り出し、骨を取り除いて一口大にカット。

[3] 2のフライパンに再度オリーブオイルを入れ、カットしたカボチャ、ニンニク、玉ねぎを炒める。

[4] 火が通ったら3にホワイトソース、2の鮭を入れて混ぜる。味見をして塩コショウで味を整え、マカロニをそのまま入れて混ぜる。

[5] とろみがついたらグラタン用の皿に入れ、チーズ、バター、パン粉をまぶしてオーブンで約10分（焼き色がついたら焦げる前に、時間に関係なく取り出しましょう！）。

[6] 仕上げにみじん切りのパセリとカイエンヌペッパーをふりかけて完成！

■寒い季節はクリーム系のご馳走を

寒くなってくると、どうしてもクリーム系のご馳走が恋しくなってくるもの。

グラタンやシチュー、クリームパスタにドリア…どこか懐かしくて、心までも温かくなるのがクリーム料理。心に余裕があるときに大好きな人や友人を招いて、一緒に食卓を囲めば必ず笑顔になるメニューですね。

■毎日、頑張る自分とあの人に…

昔見たドラマに、女の子が手作りのシチューをお鍋ごと彼氏の家に届けるという、かわいらしいシーンがありました。