揺らぐ女子の心と体に寄り添う一皿~しいたけと鶏ひき肉のトマトソースパスタ【恋する薬膳36】
2018年10月7日 11:55
この赤のチカラには抗酸化作用があり、ガン予防にもなると言われています。そして体の中の熱を冷まし、口の渇きも緩和してくれます。
ちなみに、脂肪の代謝を促すビタミンB6も含まれていますよ。なんて魅力的!
≪材料≫約2人分
・パスタ(1.6mm)…200g
・しいたけ…2個
・玉ねぎ…2分の1個
・にんにく…1片
・鶏ひき肉…150g
・市販のトマトソース(瓶入りがオススメ)…1瓶
・オリーブオイル…適量
・コンソメ粉…小さじ2
・市販の麺つゆ…小さじ1
・塩コショウ…少々
・パルメザンチーズ…お好みで
≪作り方≫
[1] 鍋いっぱいにお湯をわかします。その間にしいたけ、玉ねぎを食べやすい大きさにカット。にんにくはみじん切りにします。
[2] 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏ひき肉を塩コショウで炒めます。ひき肉の色が変わったらニンニク、玉ねぎ、しいたけの順に入れて炒めます。
[3] 玉ねぎがふにゃっとしたらトマトソースを投入、煮込みます。コンソメ、麺つゆを入れ、塩コショウで味を整えていきます。
[4] 3のソースを少し休ませ、沸騰したお湯にパスタを入れます。
ちなみに、脂肪の代謝を促すビタミンB6も含まれていますよ。なんて魅力的!
■しいたけと鶏ひき肉のトマトソースパスタ
≪材料≫約2人分
・パスタ(1.6mm)…200g
・しいたけ…2個
・玉ねぎ…2分の1個
・にんにく…1片
・鶏ひき肉…150g
・市販のトマトソース(瓶入りがオススメ)…1瓶
・オリーブオイル…適量
・コンソメ粉…小さじ2
・市販の麺つゆ…小さじ1
・塩コショウ…少々
・パルメザンチーズ…お好みで
≪作り方≫
[1] 鍋いっぱいにお湯をわかします。その間にしいたけ、玉ねぎを食べやすい大きさにカット。にんにくはみじん切りにします。
[2] 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏ひき肉を塩コショウで炒めます。ひき肉の色が変わったらニンニク、玉ねぎ、しいたけの順に入れて炒めます。
[3] 玉ねぎがふにゃっとしたらトマトソースを投入、煮込みます。コンソメ、麺つゆを入れ、塩コショウで味を整えていきます。
[4] 3のソースを少し休ませ、沸騰したお湯にパスタを入れます。
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