DINING OUT取材レポート！代々木VILLAGEで体感、ひと足早いプレミアムなお花見

今回の「DINING OUT」のテーマは「どこよりも早いプレミアムなお花見」。さっそく中に入ってみましょう！

●中には大きな桜の木が…



緑溢れる庭を通り抜け、「code kurkku」の入り口へ。木の温もり溢れる壁に、大きなガラスが印象的な店構えです。

ドアを開けて中に入ると、まず目に飛び込んでくるのは大きな桜の木！中には花を咲かせているものも…



大きく枝を広げて、2階までも届く勢いです。

会場内の装花を担当するのは、自らを「花人（かじん）」と称する、フラワーデザイナー・赤井勝氏。在日各国大使夫人へのフラワーレッスンをはじめ、「北海道洞爺湖サミット」などの政府主催イベントへの参加、ローマ法王への謁見・ブーケ献上など、国内外で幅広く活躍中しています。



奥のフロアにも桜の木が！これらはすべて、今回の「DINING OUT」のために用意されたものです。桜の木の下でお料理がいただけるなんて、とっても贅沢ですね。

日本料理「傳（でん）」が静岡の魅力を再発見

●料理に新しい感覚を吹き込む長谷川シェフ



お料理を創作したのは、日本料理「傳」の長谷川シェフです。静岡には439もの食材があり、その品質は「農芸品」と呼ばれるほど。