包丁選びはココを見たい！初心者におすすめ「ニグマブラック三徳包丁」[PR]

・包丁が軽い→押し込む力を減らせて、疲れない
・抗菌ハンドル→細菌増殖を抑えられ、安心
・通常の包丁と同じように研げる→お手入れがカンタン
・食器洗浄機の使用が可能→他の洗い物と一緒に洗えてラクチン
・スタイリッシュで洗練されたデザイン→料理する時に気分が上がる

でももちろん万能というわけではなく、苦手なことやできないことも。

・包丁の自重では切れない→包丁の重さも利用してカットしたい人には向かない
・高速薄切りが空振りすることがある→軽さに慣れるか、スライサーで代用がいいかも

まとめ

私みたいに、静かにサクサク切りたい、長時間食材を刻み続けることがない、なるべく長く使えるものがいい、お手入れに時間を割きたくない人には、ピッタリな包丁だと思います。ですが、包丁の自重でスッと切りたい、カットする調理器具は包丁だけを使いこなしたい、という人には、使いづらいかも。

ただ、ニグマブラックには三徳包丁以外の包丁があります。
食材や場面に合わせて包丁を選べば、調理のしやすさはもっと広がります。


▲小ぶりで使い勝手が良く「万能ナイフ」「多目的ナイフ」と言われる、ユーティリティナイフ。

三徳包丁＋ユーティリティナイフがあれば、ほぼ料理は網羅できる！と料理を日常的にしている先輩から伺ったので、次はユーティリティナイフを取り入れてみたいと思っています。