特別ないちご「幻の白うさぎ」を体験しよう！[PR]

フリーズドライ製法は、マイナス30℃の凍結庫で真空状態で乾燥させる技術です。
氷を溶かさず乾燥させるので、組織も壊れず旨味成分と果実の味わいをギュッと封じ込めてキープ。
栄養分も採れたてそのままで、ビタミン・ミネラル・香りもそこなわない優れた食品乾燥技術です。

大粒のいちごをフリーズドライにするための機械を探すのにも苦労したのだとか。

日本中でフリーズドライの機械を探した末やっと見つけた、たった1社で加工が実現。

いちごのヘタと芯の部分は、フリーズドライにするとどうしても口に残るので、なんと１つ１つ丁寧に、手作業で芯を取り除いています。

サクッ！パフッ！？驚きの食感

たくさんのこだわりと愛情から生まれた「白いちごのフリーズドライストロベリー」

袋を開けた週間、驚くほどのあま〜い香りに包まれます。

大粒のいちごをかじればサクッとした軽い歯ざわり。
そして口の中で唾液を含んでじゅわっと溶ける食感は、一度味わったらきっと忘れられない体験に。

特別な日に楽しみたい。赤＆白のラインナップ

大粒を楽しめるフリーズドライストロベリーのファミリーは2つ。
赤＆白両方揃えれば、特別な日のスイーツにもぴったり。