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みじん切りなし!カレーパウダーだけで仕上げる簡単本格カレー[PR]


また、2−3年ほどオーガニックを試してきましたが、やはりオーガニックのものは従来のものとは全然違います。香りにふわっと甘み感が混ざるんです。その甘みが作用して、料理の味にぐっと深みが増しますよ。」

とノグチさんがおっしゃる通り、カレーパウダーひとつだけでも、とても奥行きと辛味のある本格カレーに仕上がります。

スパイスで本格カレーに挑戦したい!
そんな時、このカレーパウダーを使えば、初めてとは思えない、本格カレーに仕上がりますよ。
スパイス入門に是非お役立て下さい。

= 文・写真:大西佳葉 =
食のはなしはじめてのスパイスカレー日々のおかず

【ご紹介したアイテム】
スパイスの達人シャンカール・ノグチさんのプロデュースの「インディアスパイス&マサラカンパニー」。
インドカレーなど様々な料理に使いやすいカレーパウダーやガラムマサラ、オーガニックのクミンシード、本格的なタンドリーチキンパウダーなど、ご家庭で本格エスニック料理が楽しめます。
⇒インディアスパイス&マサラカンパニーカレースパイスA697円(税込)
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