夏はかき氷をこまめに食べると◎ おうちで作れる“夏のカラダに優しいレシピ”3選
2024年6月30日 20:30
氷を削って器に盛り、キウイ蜜をかけ、カットしたレモンを飾る。
「キウイとレモンの酸味が熱いカラダに心地よい!キウイ蜜は、作ったあと一度冷蔵庫で冷たくなるまで冷やすとおいしさが倍増。グリーンとイエローの見た目も、涼しげな感じです」
カルピスと塩スイカ
![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FAnanNews%252F2024%252FAnanNews_556556%252FAnanNews_556556_8711d915624577f76f63_3.jpg&small=300&quality=100&type=webp)
作り方:スイカは食べやすくサイコロ状に切りタネを取る。氷を削って器に盛りカルピス(原液)をかけ、スイカを飾り、削った岩塩を適量ふりかける。
「カルピスとスイカの甘さに、岩塩の塩気がいいアクセントとなるかき氷。ゴロッと入ったスイカは食べごたえも満点。白と赤の色みがキュート」
こいけ・りゅうすけ一般社団法人日本かき氷協会代表。かき氷好きのためのかき氷のポータルサイト「かきごおりすと」の運営も。著書に『日本の美しいかき氷』(旭屋出版)が。※『anan』2024年7月3日号より。イラスト・Taira Kaede
(by anan編集部)
「キウイとレモンの酸味が熱いカラダに心地よい!キウイ蜜は、作ったあと一度冷蔵庫で冷たくなるまで冷やすとおいしさが倍増。グリーンとイエローの見た目も、涼しげな感じです」
カルピスと塩スイカ
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(by anan編集部)
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