瀬戸内レモン×紅茶の限定コラボが最高!【シャトレーゼ】売り切れ必至「さわやかレモンスイーツ」3選
2024年6月1日 19:30
チーズスフレ、レモンチーズクリーム、レモンゼリー、瀬戸内レモンピール入りレモンソース、4つの味わいを口のなかで味わえる、初夏にふさわしい一品なのだとか。
食べてみると、チーズとレモンが相性抜群。濃厚なチーズのコクと、レモンのさわやかな風味が口っぱいにひろがります。トッピングされたレモンソースと一緒に食べると、レモンの酸味がさらに引き立ちgood。ふわっとしゅわっと溶けるような食感のチーズスフレと、程よく堅めのレモンゼリーの食感が絶妙なバランス。食べ進めるのが楽しくなる、飽きることなくぺろっと食べられるおいしさです。
最後に紹介するのは「瀬戸内レモンと紅茶のクレープケーキ」。瀬戸内のレモンと、ダージリンとアールグレイの2種類の紅茶を使用。たまごの風味豊かなクレープ皮と、アールグレイの茶葉入りのスポンジ、ダージリンを使用した紅茶クリーム、甘酸っぱく濃厚なレモンカード(レモン、砂糖、バター、たまごなどを使って作る、イギリス発祥のジャムのようなもの)をサンド。”レモンティーの味わい”をイメージして作られたケーキなのだそう。
食べてみると、チーズとレモンが相性抜群。濃厚なチーズのコクと、レモンのさわやかな風味が口っぱいにひろがります。トッピングされたレモンソースと一緒に食べると、レモンの酸味がさらに引き立ちgood。ふわっとしゅわっと溶けるような食感のチーズスフレと、程よく堅めのレモンゼリーの食感が絶妙なバランス。食べ進めるのが楽しくなる、飽きることなくぺろっと食べられるおいしさです。
「瀬戸内レモンと紅茶のクレープケーキ」¥399
最後に紹介するのは「瀬戸内レモンと紅茶のクレープケーキ」。瀬戸内のレモンと、ダージリンとアールグレイの2種類の紅茶を使用。たまごの風味豊かなクレープ皮と、アールグレイの茶葉入りのスポンジ、ダージリンを使用した紅茶クリーム、甘酸っぱく濃厚なレモンカード(レモン、砂糖、バター、たまごなどを使って作る、イギリス発祥のジャムのようなもの)をサンド。”レモンティーの味わい”をイメージして作られたケーキなのだそう。
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