売り切れる日もあります！ 今しか買えない「特別仕様のチョコレート」15選【2023バレンタイン】

「極上生トリュフショコラ」は、そのコース料理の最後に提供されるトリュフを、オーナーシェフである伊藤良明さん監修のもと再現したもの。トリュフの中にはとろりとしたガナッシュクリームが閉じ込められ、食べる時にこぼれ落ちないように気をつけたほうがいいほど。隠し味のアッサムティーで後味は軽やか。

5.Sebastien Gaudard（セバスチャン・ゴダール）
「ボンボンショコラ」16個入り￥7,200
パリの人気パティスリーブランドが、日本向けの公式オンラインストアを開設。素材の魅力が生かされたフレーバーの詰め合わせで、柑橘系の酸味が爽やかな「ガナッシュ・ショコラ・ピュール・ブレジル」や、アーモンドの食感とコーヒーの余韻に浸れる「プラリネ・クロカン・オ・カフェ」などが一箱に。

※ 2月の一般販売は、システムトラブル等のため延期となりました。次回の一般販売は3月予定です。

※ 『anan』2023年1月25日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・保手濱奈美撮影協力・UTUWA（by anan編集部）
※ 2023年1月18日 配信

柿、金柑、スイカ…。日本の実りを楽しむ。

1.浪漫須貯古齢糖（ロマンスチョコレート）
「ボンボンショコラアソート」10個入り￥4,104
青森県のクラフトチョコレートブランドによるボンボンショコラ。