年末、忙しくても作れる!…混ぜて冷やすだけ「絶品デザート」レシピ
2020年12月15日 18:00
~その1:ゼラチンをふやかします。
ゼラチンを水(冷水)に振り入れふやかします。
キウイフルーツは皮を除き、小さめ(1㎝角程度)に切りわけます。
鍋に牛乳ときび砂糖を加え混ぜます。
弱火にかけ、混ぜながら沸騰しない程度に温めます。
火から下ろし、生クリームを加えゆっくりと混ぜます。
ふやかしたゼラチンをレンジ500Wで20~30秒程度温め溶かし、加えます。
ゆっくりと混ぜ合わせます。
アマレット酒を加え、さっと混ぜ合わせます。
お鍋の周りから氷水で冷やし、絶えず混ぜながら冷やします。
グラスにゆっくりと注ぎます。
冷蔵庫から取り出し、しっかりと固まっていることを確認し、キウイフルーツを盛り付けます。
ゼラチンを水(冷水)に振り入れふやかします。
まず、下準備を始めます。~その2:キウイフルーツを切ります。
キウイフルーツは皮を除き、小さめ(1㎝角程度)に切りわけます。
では、作ります!鍋に牛乳ときび砂糖を加え混ぜます。
鍋に牛乳ときび砂糖を加え混ぜます。
弱火にかけ、混ぜながら温めます。
弱火にかけ、混ぜながら沸騰しない程度に温めます。
火から下ろし、生クリームを加えます。
火から下ろし、生クリームを加えゆっくりと混ぜます。
溶かしたゼラチンを加えます。
ふやかしたゼラチンをレンジ500Wで20~30秒程度温め溶かし、加えます。
ゆっくりと混ぜ合わせます。
アマレット酒を加えます。
アマレット酒を加え、さっと混ぜ合わせます。
周りから氷水で冷やし、混ぜながら冷やします。
お鍋の周りから氷水で冷やし、絶えず混ぜながら冷やします。
グラスに注ぎます。
グラスにゆっくりと注ぎます。
冷蔵庫で冷やします。
冷蔵庫で1時間~冷やし、固めます。冷蔵庫から取り出し、キウイフルーツを盛り付けます。
冷蔵庫から取り出し、しっかりと固まっていることを確認し、キウイフルーツを盛り付けます。
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