火照ったカラダに…♡彼との晩酌の〆に振る舞いたい「簡単・麺レシピ」
2018年7月31日 20:45
暑い日が続いています。夜は彼と二人、のんびりと冷たいお酒を飲みながら、火照ったカラダをクールダウンさせたいところでしょう。飲み終えたあとは、なんとなくしめの一品が欲しくなるもの。今回は、二人の暑い夜に相応しい“オリーブ明太そうめん”をご紹介します。
文/レシピ・オガワチエコ
夏の暑い夜はキンキンに冷えたビールもいいですが、冷たい白ワインもお勧めです。ほのかな甘みとやスッキリした酸味が、乾いた喉を潤してくれます。魚介料理を合わせて、オシャレに楽しんでみてもいいかもしれませんね。
そして、晩酌後〆の料理として食べて欲しいのが、今回ご紹介するメニューです。オリーブをたっぷり使っていて、とても爽やか。夏の夜に相応しい一品で、彼を満たしてあげてください。
オリーブ明太そうめん
そうめん……200g
グリーンオリーブの塩漬け……8個
明太子……50g
レモン汁……小さじ2
にんにくすりおろし……少々
めんつゆ(2倍濃縮)……100ml
水……100ml
ネギの小口切り……適量
(1)オリーブは種を取って、粗く刻む。
(2)明太子をほぐし、(1)とにんにくすりおろし、レモン汁と混ぜておく。
文/レシピ・オガワチエコ
夏の暑い夜はキンキンに冷えたビールもいいですが、冷たい白ワインもお勧めです。ほのかな甘みとやスッキリした酸味が、乾いた喉を潤してくれます。魚介料理を合わせて、オシャレに楽しんでみてもいいかもしれませんね。
そして、晩酌後〆の料理として食べて欲しいのが、今回ご紹介するメニューです。オリーブをたっぷり使っていて、とても爽やか。夏の夜に相応しい一品で、彼を満たしてあげてください。
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オリーブ明太そうめん
材料(2人分)
そうめん……200g
グリーンオリーブの塩漬け……8個
明太子……50g
レモン汁……小さじ2
にんにくすりおろし……少々
めんつゆ(2倍濃縮)……100ml
水……100ml
ネギの小口切り……適量
作り方
(1)オリーブは種を取って、粗く刻む。
(2)明太子をほぐし、(1)とにんにくすりおろし、レモン汁と混ぜておく。
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