白ワインのレシピ

春野菜の代表菜の花と、今が旬のハマグリを使ったリゾット。ハマグリのダシと塩分がちょうどいい。仕上げ…

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• 40分
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• 30分
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白菜にハムのうまみが加わったあっさりしているのにコクがあるマヨネーズ焼きです。

• 10分 ＋
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お肉より低カロリーなエビが入ったロールキャベツです！こんなアイデアレシピはどう！？お母さんの手料理…

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• 25分
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なめらかなホワイトソースを使ったグラタンには、ぷりぷりのエビがよく合う！マカロニも入ってボリューム…

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鶏レバーを相性のよいマッシュルーム、玉ネギと一緒に白ワインで柔らかく煮込んだ、クリームベースのパス…

• 20分
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トロトロのスクランブルエッグをパスタによくからめながら召し上がって下さいね！

• 20分
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ニョッキはイタリアのパスタの一種。小麦粉で優しく柔らかい食感に仕上げます。ローマでは、断食の金曜日…

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パリで出会ったリエットを再現してみました。赤ワインにとってもよく合う一品です。たくさん作っても1週…

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ちょっと意外な取り合わせだけれど、ベーコンの脂で炒めたゴボウはパスタにもよくなじんでおいしい！旬の…

• 20分
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和食で扱われる事が多いサンマも、トマトソースと組み合わせる事で洋食に！サンマをバターでソテーするの…

• 30分
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