麹のレシピ

• 10分
• 79 Kcal
• お弁当

塩麹を調味料の代わりに！塩麹に砂糖をプラスした甘塩っぱいタレをかけて、しょうゆとはひと味違ってクセ…

• 5分
• 89 Kcal
• 簡単

• 5分
• 16 Kcal
• お弁当

• 5分
• 128 Kcal
• お弁当

まろやかな塩気があんの甘さを引き立たせます。豆乳入り生地はもちもち食感！懐かしい大福のようです。

• 2時間
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• ブレッド

ほのかに感じる塩麹の塩気と甘み。シンプルなバニラアイスがオススメです。

• 5分
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• 献立

• 10分
• 195 Kcal
• お弁当

野菜の甘みを引き出したポタージュは、塩だけで十分おいしい！

• 30分
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• 特集

塩麹の自然な塩気が小豆の甘みを引き立たせます。混ぜるだけの手軽さも魅力的。

• 15分
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• 特集

塩味だけじゃない、旨味もきちんと感じる事ができる一皿です。

• 7時間
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• 特集

ねっとり濃厚な半熟卵は外からじんわり塩気が広がり、アボカドとの相性も抜群。

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• 特集

麹の香りがふわっと広がります。レタスで豚しゃぶを包むようにして食べるのがオススメ。

• 15分
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• 特集

外はカリッと、中はしっとり。噛む程に鶏肉の旨味が広がります。

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• 特集

麹と塩、水があればOK！万能調味料を手作りしよう！

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• 特集

まったりとした濃厚なアボカドにほんのり塩味がついて、おいしさがグンとUP！

• 15分
• 448 Kcal
• 簡単