煮のレシピ

煮崩れしやすいロールキャベツも、コツを抑えればきれいにできます♪今回はシンプルなコンソメ味に。

• 40分
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• 特集

少な目の油でも蓋をして火を通すことで、揚げ煮のようなコクが生まれます。冷やして食べても美味しい。

• 20分
• 156 Kcal
• 献立

ポテトサラダのジャガイモをおからに変えて作ると糖質が抑えられ、食物繊維も豊富でとってもヘルシーです。

• 20分
• 141 Kcal
• 献立

キャベツをしんなりするまで煮たてたら、甘みがでます。お好みでラー油をたらすと、いつもと違うみそ汁に。

• 15分
• 70 Kcal
• 献立

オムレツ最終回は かわいい豆をいろいろ使ったオムレツ。トマトの風味でことこと煮たミックスビーンズを…

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• 連載

ことこと柔らかく煮た大根には手作りの赤みそとユズみそをかけて。柔らかい大根にみそがよく合います！

• 1時間10分
• 177 Kcal
• 献立

大根の持つ水分でじっくり蒸し煮にすると甘さが引き立ちます。仕上げのガラムマサラでさらに香り高いカレ…

• 30分
• 1099 Kcal
• 献立

定番の鶏つくねに、長芋を混ぜ込みボリュームと食感をアップしました。甘辛いタレを照りよく煮からめて。

• 30分
• 398 Kcal
• 献立

忙しくても簡単！野菜やきのこ類をたっぷり入れて塩こうじに漬けて煮こむ「脂肪燃焼サポートスープ」です。

• 30時間 ＋
• 73 Kcal
• その他

鶏肉とシメジをだし汁と調味料で煮汁が少なくなるまで濃く煮たて、最後にたっぷりの大根おろしを混ぜ合わ…

• 15分
• 304 Kcal
• 献立

野菜は少量の塩をふり、蒸し煮にすることで甘くなります。生のトウモロコシは余熱で充分火が通りますよ。

• 20分
• 268 Kcal
• 献立

甘辛く煮た油揚げをのせた冷たいぶっかけうどんです。甘さはお好みで調整してくださいね。

• 20分
• 428 Kcal
• 献立

少し手間がかかる稲荷寿司も前日に煮ておくことで味がなじみ、当日の作業も楽になって一石二鳥です！

• 1時間
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• 特集

白菜とお餅のトロトロ煮スープ。昔懐かしい素朴な味に、ひとくち飲めば、優しい気持ちになれるはず♪

• 18分
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• 連載

焼き色をつけた鶏肉と新ジャガを甘辛に煮ました。ボリュームがあってご飯ももりもりすすみます。

• 30分
• 620 Kcal
• 献立