ローリエのレシピ

冬瓜のワタも一緒に煮ると、トロッした食感になります。冷たくしてもよいでしょう。

• 10分
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牛肉からでた旨味たっぷりのスープは、文句無しのおいしさ！豆板醤も味のアクセント。

• 1時間
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キャベツの甘みを活かした、優しい味のポタージュです。

• 40分
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エリンギのうまみがほのかなバターピラフです。

• 1時間
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鶏手羽のチューリップをこんがりと焼いてから生クリームで軽く煮込んだコクのある仕上がりです。

• 20分
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シンプルなスープですが、セロリを入れることで断然おいしくなります。

• 20分
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水でもどす必要がないので、とっても扱い易いレンズ豆。ジャガイモに煮たホクホクとした食感が楽しめます。

• 40分
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脂身の少ない豚もも肉を使って、マイルドなカレーを。ヨーグルトと果物のペースト「チャツネ」を加えてま…

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作り方は簡単。丁寧に作る本格派のビーフシチュー。ことこと煮込むことでお肉がほろほろに。手順通りに作…

• 2時間
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旨味の強いマイタケはミートソースと相性抜群。たっぷりの量を弱火で長時間煮ることで深みのある味に仕上…

• 25分
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