ココナッツミルクのレシピ

コクがあって独特の香りのココナッツミルク。今回は少しあっさりめのシャーベットに。メロンフィズにのせ…

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パラパラッとしたタイ米と相性が良いココナッツと鶏もも肉を入れた、スパイシーでさわやかな一品です。

• 50分
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スライスチーズ＆焼きのりで、織り姫と彦星のお顔を作ってみよう。カレーにはココナッツミルクを入れて、…

• 40分
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見た目もインパクト大！紫イモの汁粉。

• 40分
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濃厚な白ゴマの香りが口いっぱい！練り白ゴマの種類によって固さが異なるので、ゼラチンの量を加減してお…

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外はさっくり、中はもちもちの新食感。レストランでは食べられないハワイの家庭の味。

• 10分 ＋
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生クリームやゼラチンを使わず、植物性で作るヴィーガンムースです。植物性とは思えないコクがあります。…

• 15分 ＋
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• 15分
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もちもち、ぷるぷる食感のわらびもち。ココナッツの風味が優しく広がります。

• 30分
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本格的な名称は、楊枝芒果西米露(ヤンチーマングゥォシーミィロウ)。グレープフルーツとマンゴーをぜひ…

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• 40分
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• 献立

タケノコ、ナス、ピーマン、バジルと野菜がたっぷりなのがアジアンカレーの特徴。レッドカレーペーストと…

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グリーンカレーペーストがなくても大丈夫！残りがちなユズコショウを使ってタイ料理にアレンジ。

• 30分
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鶏手羽元をココナッツミルクで下味漬けすることによって、食べた瞬間にエスニックな風味がお口の中に広が…

• 20分 ＋
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