ゆずのレシピ

刺し身用のブリをだし汁にサッと泳がせていただきます。ブリは火を通し過ぎないのが、おいしさのポイント。

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温泉卵の天ぷらはユズコショウをぬるのがポイント。卵をからめながら召し上がれ！

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スタミナ食品として知られるウナギをビタミン、ミネラルが豊富なそばと組み合わせてサラダ仕立てに。

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しっかり味がしみた里芋とコンニャクはご飯が進むこと間違いなし！柚子の香りが上品です。

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下味に漬けたブリを、アルミホイルに包んで蒸し焼きに。身がふっくらとしていて美味！

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ピリリとパンチのきいたあんをかけたオムライス。

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まずはシンプルに鶏からでたおいしいスープを味わって下さい！

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コラーゲンたっぷりのアンコウが女性にうれしい。おもてなしにも最適。

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