みりんのレシピ

柔らかく煮えたスペアリブと、味のしみこんだレンコンが絶妙！

• 40分
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• その他

隠し包丁を入れるひと手間で、冬瓜にだしが染みておいしくなります。

• 20分
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• 20分
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• 献立

駄菓子屋さんに売っていたカステラをイメージしました。どこか懐かしい味です。

• 30分
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梅漬けの副産物「梅酢」を使った料理です。鶏肉と梅の相性は抜群！果実味豊かな酸味がクセになる一品です。

• 30分
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下処理済みの野菜をうまく使うと手軽に作れます。その分、切り方にひと手間かけてお正月らしく。

• 40分
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漬け込む時間を短縮。前もって作っておかなくても大丈夫。

• 10分 ＋
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• 25分
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• 献立

しょうゆが香ばしい焼うどん。ベーコンやかつお節、ツナなどのうま味で、だし不要のレシピです。

• 15分
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• 15分
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少し甘めのダシを含んだエンドウ豆と高野豆腐を卵とじにしました。春らしい彩りです。

• 20分
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風邪のひきはじめに。ネギが体を温め、葛がコリを緩和します。

• 10分
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手間がかかるちらし寿司を炊飯器でお手軽に。加熱をすることで酢の香りが飛びやすいので少し多めに入れる…

• 1時間
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これを作って冷凍しておけば、いろんな料理に使えてラクチン♪野菜も摂れて一石二鳥ですね！

• 30分 ＋
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• 30分
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