はまぐりのレシピ

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ハマグリは対でないと貝が合わないことから、幸せな結婚を意味する縁起物。ひな祭りのお祝いにはかかせま…

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ハマグリのおいしいおだしを高野豆腐がたっぷり含んでおいしい！

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ハマグリを洋風スープに！

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殻付きのハマグリで見た目も豪華。簡単なのに、とても華やかな一品です。

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ハマグリによって味が異なります。最後に塩を加えて味の調節をして下さいね。

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ハマグリと花の形をした花麩のお吸い物です。

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昆布だしを効かせた、貝の風味広がるお吸い物。ミツバを添えれば見た目にも味にもアクセントに。

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ハマグリを使って、いつもより少しだけリッチ気分なワイン蒸し！うまみがたっぷり移った蒸し汁に、溶かし…

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