自家製が最高！春のとっておきの食しごと

フキノトウのしょうゆ漬け

春の薬味。冷奴やご飯、ゆで卵などの淡白なものとよく合います。そのまま日本酒のあてにもぴったりです。

簡単！基本のタケノコの茹で方

フキノトウみそ

瓶に入れて冷蔵庫で保存しておけば、炊きたてご飯にのせたり田楽みそや和え物にも。みそ汁に少し入れても香りがよくなります。

菜の花のふりかけ

作り方はとってもシンプルな常備菜です！　調味料も使わずにできる、栄養満点ふりかけ！

ヒジキのふりかけ

実山椒の佃煮がアクセントになってご飯が進む事間違いなし！作り置きしておきたいご飯のお供です。

ザワークラウトの作り方 時短料理

肉料理に添えられる、ザワークラウト。白ワインと酢で和えたキャベツはサッパリとしていて、パンとも良く合います。