薬膳で夏バテ解消レシピ
体にこもった余分な熱や水分を除き、元気を補う。食欲がなくても食べやすい薬膳メニュー！(2013年07月29日)
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冬瓜入りサムゲタン風雑炊
サムゲタンは韓国では夏の滋養食です。冬瓜が余分な水分を除き、鶏肉がおなかを温め、停滞した消化機能を整えます。
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ウナギご飯の冷製トロロ茶漬け
汗をかくと”気”が失われると言われています。ウナギと長芋で”気”を補うパワーチャージメニューです。
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豚しゃぶの生春巻き梅肉ソース
梅の酸味は食欲増進だけでなく、汗の出すぎも抑えます。豚肉と組み合わせて疲労回復も！
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冷凍トマトでスムージーガスパチョ
夏野菜は体を冷やす性質があります。冷房だけに頼らず、体の中からクルーダウン。冷え性の人は食べすぎに注意。
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RECIPE：山下和美 ｜COOKING&STYLING：山村祐未 ｜PHOTOGRAPH：太田直美
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