定番レシピをカロリーオフ!!

定番レシピをカロリーオフ!!

素材選びや調理法をひと工夫。がっつり食べたいけどカロリーも気になる...そ んな料理男子必見!!(2012年08月06日)

  • カロリーオフ豆腐ドライカレー

    合びき肉をたっぷり使うドライカレーの具を木綿豆腐と鶏ひき肉にする事でカロリーオフ。クミンシードで香りも豊かにし、満足感を与えます。

  • カロリーオフお魚ハンバーグ

    定番はお肉のハンバーグをマグロにすることで、サッパリと油っこくなくカロリーオフ。マグロは赤身にする事でよりカロリーが抑えられます。

  • カロリーオフモヤシたっぷり酢豚

    肉や野菜を揚げる事なく作れ、薄切り肉と野菜をたっぷり使う事でカロリーオフ。モヤシは豆モヤシを使う事で食べごたえもたっぷりです。

  • カロリーオフヘルシー麻婆ナス

    油を吸収しやすいナスを電子レンジで加熱する事でカロリーオフ。温めた合わせ調味料の中に具材を入れていく事で、炒め油も使わなくてOK。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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