玄米でキレイになるレシピ
圧力鍋を使った玄米の炊き方からアレンジレシピまで(2011年08月08日)
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玄米リゾット
牛乳を濃縮したエバミルクは、まるでチーズを加えたかのようなコクと香り。美肌には欠かせないカボチャでビタミン補給も。
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高野豆腐みその玄米レタス包み
高野豆腐を細かく刻む事で、食感はまるでお肉みたい。ビタミン・ミネラルも豊富に含み、まさに美の代表食材！
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揚げ玄米団子おろしのせ
外はカリッと、中はもちもち玄米団子。大根をすりおろす事ででる辛み成分は免疫力や消化を高めてくれます！
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焼きみそ玄米餅
すりこ木で少しつぶすだけで、もちもち食感に！よ～く噛んで玄米とみその甘みを味わって下さい！
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
レシピ + 調理 + スタイリング：杉本亜希子 ｜写真：大黒真未
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