おうちでBAR
～週末は仲間と一緒にパーティー～(2010年12月06日)
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グリーンオリーブのマリネ
ちょっとひと手間かけるだけでも、作り手のおもてなしの心が伝わります。前日から作っておいてもOKですよ。
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タコ足のオニオンゆで
ニンニクと一緒にゆでるのがポイント。時間がある時は、20～30分ゆでるとより柔らかくなりますよ。
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ポテトとエビのアンチョビ炒め
ポテトに炒め色がつくまでしっかり炒めましょう。もっとボリュームが欲しい場合は、エビを豚肉やソーセージに変えてもいいですよ！
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生ハム包みとチーズの盛り合わせ
仲間の好みにあわせて量、種類を代えてももちろんOKです。味、食感、見た目が同じにならないようにセレクトするのがポイントです！
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レンコンのピリ辛ガーリック炒め
レンコンのコリコリシャキッとした食感を楽しんで下さい。ペペロンチーノ味にソーセージの風味が味に深みを与えます。
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たっぷり野菜のフリット
串に刺せば食べやすいですね。淡白な味になりやすいフリットも、衣に粉チーズやマヨネーズを加える事でワンランクUPの味に。
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鶏肉と野菜の蒸し焼き
お鍋ひとつでできる、火にかけておくだけの簡単レシピ。温かいメイン料理で会話に華が咲く事間違いなし！
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ひとくちデザート
とっても簡単にできるデザートは、ひとくちサイズで食べやすい♪シナモンの香りが全体をふんわり包み込みます。
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レシピ＋調理＋スタイリング:中島和代 ｜写真:大黒真未
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