下準備3
＜クラム＞を作る。1 バターは小豆粒位の大きさに切って冷凍庫に入れておく。2 バター以外の材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。バターを加え、粉をからませながら指先でバターをつぶしながら混ぜ合わせる。
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