作り方2
炊きたてご飯に作り置き甘酢とレモン汁を合わせた合わせ酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。キュウリは薄い輪切りにし、塩少々をからめ、少ししんなりすれば水気をしっかり絞り、甘酢ショウガは細かく刻む。
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