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ミカン風味蒸しパン

電子レンジで作るとっても簡単なおやつレシピ。小さなお子さんと一緒に作るのも楽しいかも♪

材料  （ 2 人分 ）

みかん

1/2～1個

卵

1個

牛乳

大さじ1

サラダ油

大さじ1

ママレード

(市販品)大さじ1

ジャンル：
菓子パン / 蒸しパン
種別：
デザート
公開日：
2009/12/09
更新日：
2014/07/25

作り方

  1. ミカン風味蒸しパンの作り方1
    1

    ミカンは皮ごと横半分に切って果汁を搾る(果汁は大さじ2用意する)。

  2. ミカン風味蒸しパンの作り方2
    2

    ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせ、全体に混ざったらホットケーキミックスを加え、よく混ぜる。マーマレードジャム、ミカンの搾り汁も加え、全体がよく混ざったらマフィン型に半分の量まで入れる。

  3. ミカン風味蒸しパンの作り方3
    3

    電子レンジで2～3分、様子をみながら加熱する(竹串を刺して、生地がついてこなくなるまで)。電子レンジは600Wを使用しています。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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冬といえば「みかん」！みかんを使った絶品レシピ
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recipe/T．Izumi｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito

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