愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

コーヒーゼリーアイス

ほろ苦いコーヒーゼリーと甘いアイスがよく合います。アイスは少し溶けた位がおいしいかも。

材料  ( 4 人分

コーヒー

(インスタント)大さじ2

砂糖

大さじ2.5

250ml
  

大さじ2

コーヒーリキュール

(またはラム酒)少々

ジャンル:
洋菓子 / その他洋菓子
種別:
デザート
公開日:
2010/06/21
更新日:
2014/08/07

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンは水大さじ2に振り入れてふやかしておく。

  2. 2

    鍋に水250ml、砂糖を入れて熱し、煮たってきたら火を止めてインスタントコーヒー、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  3. 3

    鍋底を氷水に当てながら混ぜ合わせ、粗熱が取れたら器に移し、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

  4. 4

    (3)にバニラアイスを盛り合わせ、コーヒーリキュール(またはラム酒)をかける。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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