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春巻き

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  • 動画
    春巻きの包み方

    イイネ!5

    春巻きの皮には、裏表がありますので、確認しながら使ってください。具はしっかり冷ましてから包んでいきます。

  • 動画
    春巻きの揚げ方

    イイネ!5

    揚げ温度が重要です。低温でじっくり揚げ、皮の水分を出していきます。皮はパリパリ、中はジューシーな春巻きを目指しましょう。

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