【人気ランキングTOP3】パプリカが主役のレシピ！肉詰めや甘酢漬け、炒め物が登場

パプリカの甘酢漬け


【材料】（2人分）

パプリカ 2個
甘酢(寿司酢又はラッキョウ酢) 50~70ml


【作り方】

1、パプリカは縦半分に切って、種とヘタを取り、さらに半分(縦4つ切り)に切る。



2、抗菌袋にパプリカ、甘酢を入れて空気を抜いて口を縛り半日ほど漬け、器に盛る。

冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。その際にはきれいな箸などで取り出すと傷みにくくなります。




【このレシピのポイント・コツ】

パプリカは1色よりも色違いで作るといいですよ。

甘酢は甘めがお好みならラッキョウ酢、さっぱりとした仕上がりにするなら寿司酢がおすすめです。