スダチの爽やかな香りが味のアクセント 「エリンギの塩炒め」
2016年9月19日 12:00
料理を作っているときに「もう一品あったほうがいいかな？」なんて思ったことはないですか？ そんなときに15分でササッと作れて食卓を賑わせてくれる、簡単レシピをご紹介します。
スダチのさわやかな香りとほどよい酸味を楽しめるこの一品は、ビールなどのお酒のおつまみにもぴったり。カロリーも低めなので、きっとパパも喜んでくれるはず。
＜材料 2人分＞
エリンギ 2本
スダチ 1個
塩 適量
オリーブ油 大さじ1/2
スダチのさわやかな香りとほどよい酸味を楽しめるこの一品は、ビールなどのお酒のおつまみにもぴったり。カロリーも低めなので、きっとパパも喜んでくれるはず。
■エリンギの塩炒め
調理時間 15分 1人分41kcal
レシピ制作：管理栄養士・料理家 杉本亜希子
＜材料 2人分＞
エリンギ 2本
スダチ 1個
塩 適量
オリーブ油 大さじ1/2
ライター
ジェイ真葉（じぇいまよ）
専門学校で映像音響学科を専攻。卒業後は編集プロダクションにて編集・ライターを経験。現在はアメリカ人の夫と保育園通いの息子と一緒に健康的な生活を実践中。趣味は映画鑑賞、ファッション雑誌、ホットヨガ。
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