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今日の献立は「大根とイカの煮物」

 

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介!

今日の献立は「大根とイカの煮物」を含めた全4品。


イカをサッと煮てからその煮汁で大根を煮るので香り豊かな煮物に。赤みその味がしっかり効いた肉みそは、たんぱくな豆腐とよく合います。

大根とイカの煮物
後入れ調味料で香りも豊かに。味もしっかり染みこんだ煮物です。

水菜と油揚げのサラダ
炒ったゴマをすりつぶして、ゴマの香りが引き立つサラダに。

肉みそ豆腐
赤みそで作った肉みそをたっぷりのせて。しっかり味なのでご飯もすすむ一品です。

簡単とろろ昆布汁
とろろ昆布で優しい味わいの汁物を。梅干しの酸っぱさがアクセントに。

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