実は60年の伝統あるパンケーキ「ダッチベイビー」5つのレシピ

ダッチベイビーと生クリームのおいしい組合わせに、いちごの甘酸っぱさがアクセントになって、いくらでもパクパク食べられちゃうおいしさです。

いちごだけではなく、ブルーベリーなどをミックスしたらとってもおしゃれでリッチ！冷凍のベリーミックスをうまく活用するのもいいかもしれません。

■4：生ハムサラダダッチベイビー

こちらも基本のダッチベイビー生地から作ります。ダッチベイビー生地はほとんどお砂糖が入っていないので、しょっぱいものと組み合わせてもおいしいのです。

仕上げに粉砂糖のかわりに、粉チーズをたっぷりとかけて。どっさりとミックスリーフをのせて生ハムをトッピングして、もう1度粉チーズをかけてできあがり。お好みでオリーブオイルと塩、あるいはマヨネーズやシーザードレッシングなどをかけて召し上がってください。

ゴーダチーズなどを擦りおろしてかけると濃厚な感じが増しておいしいですよ！

■5：ほうれん草＆ベーコンダッチベイビー

焼き上がった基本のダッチベイビーに、炒めたほうれん草とこんがりと焼いたベーコンをのせて。塩胡椒やマヨネーズをかけたりして、お好みの味で楽しんでください。