大好きだったお店の忘れじの味「“膳”風ピータン豆腐」

ピータン、ザーサイ、香味野菜、粉チーズをたっぷり入れてざっくりと混ぜ合わせる。

(c)ツレヅレハナコ

この連載が本になります！
TwitterやInstagramでも大人気のグルメブロガー・ツレヅレハナコさんが、リアルで晩酌のお供につくっているおつまみを紹介する当サイトの人気連載『夜のひとり呑みレシピ』が、なんと書籍化することになりました！
レシピを大幅増量し、写真もすべて撮り下ろし。さらに書き下ろしエッセイや食にまつわるコラムも多数収録しています。10分でつくれちゃう超即席メニューから、ツレハナさん行きつけのお店の味まで、全10章・66レシピを一挙収録。夕飯やお弁当のおかずにも使えちゃう便利な一冊です！

『女ひとりの夜つまみ』（ツレヅレハナコ／幻冬舎）
『女ひとりの夜つまみ』（ツレヅレハナコ／幻冬舎）
2016年2月10日発売
＜目次＞
１10分で飲みたい！
２最近、野菜が足りてない
３肉を食わせろ！
４魚だって食べたい
５果物で泡か白
６１回作って３回飲もう
７材料は少ないほどうれしい
８シメタンの誘惑
９大好きな店のアレ
１０ホムパの神様、ありがとう！

Text／ツレヅレハナコ